【ぶり】ねぎまの鰤バージョンだから「ねぎぶり鍋」
切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ！
ネギ鰤（ぶり）鍋
材料：鰤（２００g）
ネギ（１本）
白菜（大きめを５枚）
だし（１００cc）
酒（大さじ２）
醤油（大さじ２）
みりん（大さじ２）
砂糖（大さじ１）
卵（１個）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、鰤は7mmの厚さでそぎ切りする。
ネギはぶつ切りにする。
白菜は細切りにする。
２、鍋に、だし、酒、醤油、みりん、砂糖を入れ、煮立ったら、鰤、ネギ、白菜を入れる。
３、白菜がしんなりしたら完成。卵をつけて食べる。
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