【たら】難しいなんて言わせない「みそ漬け」
切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ!
たらの味噌漬け
材料:たら(1切れ)
酒 (大さじ1)
味噌(大さじ1)
材料は以上です。
作り方は・・・
1、たらに振り塩をして、20分おき、出てきた水気を拭きとる。
味噌と酒はまぜておく。
2、サランラップに味噌床を半量しき、たらを乗せ、
残りの味噌床を上からかけて、ラップをかけたら、冷蔵庫で1晩寝かせる。
3、味噌床をぬぐって、あたためた魚焼きグリルで両面を焼いて、完成。
※注意点
味噌が焦げやすいから注意。