切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ！
鯛の生姜焼き
材料：鯛 （１切れ）
砂糖 （大さじ１）
醤油 （大さじ１）
酒 （大さじ１）
生姜の搾り汁（小さじ２）
クレイジーソルト（適量）
小麦粉 （適量）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、鯛に塩をふり、２０分おき、出てきた水気をふきとる。
２、砂糖、醤油、酒、生姜の搾り汁をまぜる。
鯛にクレイジーソルトを振りかけた後、小麦粉をまぶす。
３、フライパンに油をしき、身から焼いて、両面に火が通ったら、２のタレを絡めて完成。
※コツ
３の時に煮汁がトロリとするまで、絡めるとメチャ旨！
＞＞使っている調味料「醤油」はこちら
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