【さけ】ご飯が進む味の「みそ煮」
鮭のみそ煮
材料：鮭 （１切れ）
味噌 （大さじ１・１／２）
水 （２５０ｃｃ）
酒 （５０ｃｃ）
みりん （５０ｃｃ）
砂糖 （大さじ１）
醤油 （大さじ１）
生姜 （１片）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、鮭に塩を振り、２０分おき、出てきた水気を拭きとる。
生姜は薄切りにする。
２、鍋に味噌、水、酒、みりん、砂糖、醤油、生姜を入れたら、火にかける。
３、煮立ったら、鮭を入れ、落し蓋をして、２０分煮たら完成。
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