【さんま】ごまが香ばしい「ごま煮」

（仮）切り身料理ナビゲーターの（仮）を取るまで、あと２２レシピ！

秋刀魚のごま煮

材料：秋刀魚の三枚おろし（１尾分）
　　　水　　　　　　　　（１カップ）
　　　酒　　　　　　　　（大さじ１・１／２）
　　　みりん　　　　　　（大さじ１・１／２）
　　　醤油　　　　　　　（大さじ１・１／２）
　　　砂糖　　　　　　　（大さじ１）
　　　塩　　　　　　　　（少々）
　　　すりごま　　　　　（大さじ１）

材料は以上です。

作り方は・・・

１、フライパンに水、酒、みりん、醤油、砂糖、塩を入れて、煮立てる。

２、秋刀魚を入れて、汁が半分ぐらいになったら、すりごまを入れて、ひと煮立ちさせて完成。

＞＞使っている調味料「みりん」はこちら

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＞＞使っている調味料「醤油」はこちら

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