【ぶり】にんにく好きなら作ってみたい「にんにく味噌焼き」

（仮）切り身料理ナビゲーターの（仮）を取るまで、あと２４レシピ！

ぶりのにんにく味噌焼き

材料：ぶり　　　　　（１切れ）
　　　おろしにんにく（２片分）
　　　味噌　　　　　（大さじ２）
　　　砂糖　　　　　（大さじ１・１／２）
　　　酒　　　　　　（大さじ１）

材料は以上です。

作り方は・・・

１、ぶりに振り塩をして、２０分おき、２０分経ったら、水けをふき取る。

２、味噌、おろしにんにく、砂糖、酒をよく混ぜ、ぶりの両面に塗り、１晩おく。

３、味噌をぬぐって、魚焼きグリルで焼いて完成。

※参考図書：魚のおかずが全部わかる本

魚のおかずが全部わかる本―手軽な切り身魚を大活用 (デイリークッキングシリーズ)