【さけ】いつもの鮭に飽きた時に作りたい「味噌幽庵焼き」
（仮）切り身料理ナビゲーターの（仮）を取るまで、あと２６レシピ！
鮭の味噌幽庵焼き
材料：鮭 （１切れ）
味噌 （大さじ１）
みりん（大さじ２）
酒 （大さじ２）
醤油 （大さじ２）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、鮭に振り塩をして、２０分おき、２０分経ったら、水けをふき取る。
２、ジップロックに味噌、みりん、酒、醤油を入れ、味噌をよく溶かし、鮭を入れて１晩、冷蔵庫で寝かせる。
３、グリルで両面を焼き、完成。
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