【さけ】とにかくスープが美味しい「スープ煮」

（仮）切り身料理ナビゲーターの（仮）を取るまで、あと４１レシピ！

鮭のあっさりスープ煮

材料：鮭（１切れ）
　　　あっさりスープ
　　　　ハム　（４枚）
　　　　白菜　（３枚）
　　　　生姜　（少々）
　　　　ごま油（適量）
　　　　塩　　（小さじ１）
　　　　水　　（４００cc）
　　　　牛乳　（２００cc）

材料は以上です。

作り方は・・・

１、ハムを半分に切り、細切りにする。
　　白菜はハムと同じ細さに切る。
　　生姜はすりおろす。

２、鍋にごま油を熱し、ハム、白菜を炒め、白菜がくったりしたら、水と牛乳を入れて、５分程煮る。

３、塩でととのえ、生姜を入れて、あっさりスープの完成。

４、鮭をスープに入れて、鮭に火が通ったら、完成。

※参考：あっさりスープは男子ごはんより