2014-10-10 【かじき】ムニエルを作ってソースをかけるだけの「バジルペースト」 レシピ さかな-かじき レシピ-ムニエル (仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと49レシピ! めかじきのムニエルバジルペースト 材料:めかじき (1切れ) クレイジーソルト(適量) 胡椒 (適量) 薄力粉 (適量) バター (10g) バジルペースト (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・ 1、めかじきの水気をふきとり、クレイジーソルト、胡椒を両面に振りかけ、薄力粉を表面にまぶす。 2、フライパンにバターを溶かし、めかじきを両面焼く。 3、焼き目がついたら、バジルソースをかけて完成。