【ぶり】ピリ辛好きにはたまらない「中華煮」
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ぶりの中華煮
材料：ぶり （１切れ）
長ネギ（１／２本）
生姜 （１片）
唐辛子（１本）
水 （２００ｃｃ）
オイスターソース（大さじ２）
醤油 （大さじ１）
砂糖 （大さじ１）
みりん（大さじ１）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、長ネギは薄切り、
生姜は千切り、
唐辛子は種を取って小口切りにする。
２、フライパンに水、オイスターソース、醤油、砂糖、みりん、と１の材料を入れて、煮立てる。
３、ぶりを入れて、強火で煮る。
４、煮汁をスプーンで回し掛けながら、煮汁が少なくなったら完成。
※参考サイト
お魚レシピサイト『今月のおうちごはん』 | もうお魚料理で悩まない！簡単、美味しい旬なお魚レシピ
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