【まだら】幽庵さんが考えた調合だから「幽庵焼き」
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まだらの幽庵焼き
材料:まだら(2切れ)
酒 (大さじ2)
醤油 (大さじ2)
みりん(大さじ2)
材料は以上です。
作り方は・・・
1、まだらに振り塩をして、15分おき、水気をふく。
2、ジップロックにまだら、酒、醤油、みりんを入れて、1晩おく。
3、翌日に焼いて、完成。
>>使っている調味料「みりん」はこちら
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