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魚を食べよう!切り身レシピナビゲーター by 切り身魚研究家・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う(管理人)すぎまが切り身料理を作りまくるブログ!

【あじ】味がしみ込む「焼き漬け」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! 鯵(あじ)の焼き漬け 材料:鯵 (1尾) 醤油 (大さじ1・1/2) 酒 (大さじ1) みりん (大さじ1) 昆布 (5g) 唐辛子 (1本) 材料は以上です。 作り方は・・・