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魚を食べよう!切り身レシピナビゲーター by 切り身魚研究家・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う(管理人)すぎまが切り身料理を作りまくるブログ!

【ぶり】照り焼きだけじゃない「バター醤油焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鰤のバター醤油焼き 鰤のバター醤油焼き#鰤#魚料理 #家庭料理 #バター醤油焼き 材料:鰤 (1切れ) バター (大さじ1) 醤油 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・ 1、フライパンに油をしき、弱火でブ…

【いか】ビールに合わないハズがない「バター炒め」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! いかとじゃがいものバター炒め イカとジャガイモのバター炒め#いか#魚料理 #家庭料理 #バター炒め 材料:いか (1杯分) じゃがいも (小・5個) バター (10g) 醤油 (大さじ1) にんにく (1片分) 材料…

【いか】塩分は塩麹に任せて、醤油は香りがたつ程度に「バター醤油焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! いかの塩麹バター醤油焼き 烏賊の塩麹バター醤油焼き#魚料理 #イカ#家庭料理#塩麹#バター醤油焼き 材料:いか (1杯分) 塩麹 (大さじ1) バター (10g) 醤油 (小さじ1/2) 材料は以上です。 作り方は…

【サバ】脂が少ない鯖な時に作りたい「バター醤油」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! サバのバター醤油焼き 鯖のバター醤油焼き#鯖#サバ#バター醤油焼き#家庭料理#魚料理 材料:サバ (1切れ) バター (10g) 醤油 (小さじ1) 塩、胡椒 (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・

【ぶりかま】じっくり火を通すことで柔らかく仕上げたい「バター醤油焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鰤カマのバター醤油焼き 鰤カマのバター醤油焼き#鰤カマ#バター醤油焼き#家庭料理 #魚料理#鰤 材料:鰤カマ (1切れ) バター (10g) 醤油 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・

【たちうお】醤油はちょっと少ないくらいがいい「バター醤油焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 太刀魚の醤油バター焼き 太刀魚の醤油バター焼き #太刀魚 #魚料理 #家庭料理 #醤油バター焼き 材料:太刀魚 (1切れ) バター (10g) 塩、こしょう (適量) 白ワイン (大さじ2) 醤油 (大さじ1/2) 材…

【ほたてひも】鉄板な味付けの「バター醤油焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! ほたてひものバター醤油焼き 材料:ほたてひも (130g) バター (20g) 醤油 (小さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・