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魚を食べよう!切り身レシピナビゲーター by 切り身魚研究家・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う(管理人)すぎまが切り身料理を作りまくるブログ!

【ぶり】照り焼きに飽きた時の「中華スープ」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!鰤の中華スープ 鰤の中華スープ#鰤 #中華スープ#魚料理 #家庭料理 材料:鰤 (2切れ) 水 (600cc) ネギ (1本) 鶏ガラスープの素 (小さじ1) 醤油 (大さじ1) あらびき胡椒 (10ガリガリ) ラー油 …

【ほたて】冬にぴったりな「スープ」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!白菜とホタテのスープ 白菜のホタテのスープ#白菜#ホタテ#スープ#家庭料理 材料:ホタテ (3枚) 白菜 (4枚) 水 (600ml) 鶏ガラスープの素 (小さじ1)材料は以上です。作り方は・・・1、下ごしらえを…

【たら】寒い季節にぴったりな「中華スープ」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! たらの中華スープ 材料:たらのあら (1パック) 大根 (1/3本) 白菜 (大きいの3枚) 水 (1000cc) 酒 (大さじ2) 中華の素 (小さじ大盛り1) 醤油 (大さじ1) ごま油 (適量) 生姜 (1片分) 材…

【たい、イカ】野菜があれば一緒に入れてOKな「スープ」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! 鯛とイカのスープ 材料:鯛 (1切れ) イカ (1杯分) 出汁 (300cc) にんにく (1片分) 酒 (大さじ3) オリーブオイル (適量) 玉ねぎ (1/2個) ねぎ (1/2本) 塩 (適量) 胡椒 …