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魚を食べよう!切り身レシピナビゲーター by 切り身魚研究家・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う(管理人)すぎまが切り身料理を作りまくるブログ!

【あじ】調味料が少ないから簡単に作れる「そぼろ」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鯵のそぼろ 鯵のそぼろ#鯵#あじ#そぼろ#魚料理 #家庭料理 材料:鯵 (2尾) 醤油 (大さじ2) みりん (大さじ2) 材料は以上です。 作り方は・・・

【かれい】沢山作ってごはんのお供に「そぼろ」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!かれいのそぼろ かれいのそぼろ#かれい#そぼろ#魚料理 #家庭料理 材料:かれい (1切れ) 砂糖 (大さじ1) 酒 (大さじ1) みりん (大さじ1) 醤油 (大さじ1・1/2)材料は以上です。作り方は・・・

【いしもち】白いご飯ののせて食べたい「そぼろ」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! いしもちのそぼろ いしもちのそぼろ#いしもち#そぼろ#魚料理 #家庭料理 材料:いしもち (1尾) 醤油 (大さじ1・1/2) みりん (大さじ1) 酒 (大さじ1) 砂糖 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・…

【ます】おにぎりの具としてぴったりな「そぼろ」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鱒(ます)のそぼろ 鱒のそぼろ#家庭料理 #魚料理 #そぼろ #鱒 #マス 材料:ます (1切れ) 醤油 (大さじ1・1/2) みりん (大さじ1) 砂糖 (大さじ1) 酒 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・

【くろだい】おにぎりの具にとってもあう「そぼろ」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 黒鯛のそぼろ 黒鯛のそぼろ#家庭料理 #魚料理 #黒鯛 #そぼろ 材料:黒鯛 (1切れ) 醤油 (大さじ1・1/2) みりん (大さじ1) 砂糖 (おさじ1) 酒 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・

【かれい】身が柔らかいので丁寧にほぐしたい「そぼろ」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! カレイのそぼろ カレイのそぼろ #カレイ #手料理 #魚料理 #家庭料理 #鰈 #そぼろっぽくない #おにぎりの具 材料:カレイ (1切れ) 水 (75cc) 砂糖 (大さじ1/2) 醤油 (大さじ1/2) みりん (大さ…

【ひらめ】注意して大きい身のまま味付けしたい「そぼろ」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! ヒラメのそぼろ 平目のそぼろ#平目 #家庭料理 #手料理 #魚料理 #そぼろっぽくない 材料:ヒラメ (1切れ) 水 (75cc) 砂糖 (大さじ1/2) 醤油 (大さじ1/2) 酒 (大さじ1/2) みりん (大さじ1…

【さば】細かくする必要がないから簡単な「そぼろ」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鯖(サバ)そぼろ 鯖そぼろ#鯖 #サバ #魚料理 #手料理 #家庭料理 #そぼろ #おにぎりの具 材料:サバ (2切れ) 水 (150cc) 酒 (大さじ1) 醤油 (大さじ1) みりん (大さじ1) 砂糖 (大さじ1) 材…

【いさき】骨を丁寧に取り除こう「そぼろ」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!いさきのそぼろ いさきのそぼろ#魚料理 #手料理 #いさき #そぼろ #おにぎりの具 材料:いさき (2切れ) 水 (150cc) 醤油 (大さじ1) 砂糖 (大さじ1) みりん (大さじ1) 酒 (大さじ1)材料は以上…

【さわら】気を付けるのは骨を取り除くことだけな「そぼろ」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! さわらのそぼろ さわらのそぼろ#魚料理 #手料理 #さわら #そぼろ 材料:さわら (2切れ) 水 (150cc) 酒 (大さじ1) 醤油 (大さじ1) みりん (大さじ1) 砂糖 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方…

【すずき】ご飯に混ぜたら美味しい「そぼろ」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鱸(すずき)のそぼろ 鱸(すずき)のそぼろ#鱸 #手料理 #魚料理 #そぼろ 材料:すずきの切り身 (2枚) 水 (150cc) 酒 (大さじ1) 砂糖 (大さじ1) みりん (大さじ1) 醤油 (大さじ1) 材料は以…

【たい】試してみたい「そぼろ」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鯛みそ 材料:鯛 (1尾) 砂糖 (大さじ1) みりん (大さじ3) 酒 (大さじ3) 味噌 (大さじ6) 材料は以上です。 作り方は・・・

【ぶり】ご飯がすすむ「そぼろ」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! ぶりそぼろ 材料:ぶり (2切れ) 砂糖 (大さじ1) みりん (大さじ2) 酒 (大さじ2) 醤油 (大さじ2) 材料は以上です。 作り方は・・・

【たら】たらを沢山買った時にぜひ「そぼろ」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! 鱈(たら)のそぼろ 材料:鱈 (1切れ) すりごま(大さじ1) 酒 (小さじ1) 砂糖 (小さじ1) 塩 (2つまみ) 材料は以上です。 作り方は・・・

【サーモン】おにぎりの具にぴったりな「そぼろ」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! サーモンのそぼろ 材料:サーモン (1切れ) ゴマ油 (適量) クレイジーソルト(適量) 醤油 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・

【たい】おにぎりの具にあう「そぼろ」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! 鯛(たい)のそぼろ 材料:鯛 (1切れ) 醤油 (大さじ1) 酒 (大さじ1・1/2) 砂糖 (大さじ1/2) 水 (大さじ1/2) 材料は以上です。 作り方は・・・