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魚を食べよう!切り身レシピナビゲーター by 切り身魚研究家・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う(管理人)すぎまが切り身料理を作りまくるブログ!

【たら】寒い季節にぴったりな「中華スープ」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! たらの中華スープ 材料:たらのあら (1パック) 大根 (1/3本) 白菜 (大きいの3枚) 水 (1000cc) 酒 (大さじ2) 中華の素 (小さじ大盛り1) 醤油 (大さじ1) ごま油 (適量) 生姜 (1片分) 材…

【あなご】細切りにして、炒める「チャーハン」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 穴子チャーハン 材料:穴子 (1/2枚) 中華の素 (小さじ1/2) 長ねぎ (1/3本) ご飯 (1膳分) 卵 (1個) 醤油 (少々) 材料は以上です。 作り方は・・・

【いか】しめじじゃなくてもキノコでOK「中華炒め煮」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! イカの中華炒め煮 材料:イカ (1杯分) しめじ (1パック) にんにく (1片分) 生姜 (1片分) 中華の素 (小さじ1/2) 水 (50cc) 片栗粉 (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・