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魚を食べよう!切り身レシピナビゲーター by 切り身魚研究家・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う(管理人)すぎまが切り身料理を作りまくるブログ!

【太刀魚】寝かせて味を染み込ませたい「レモン幽庵焼き」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! 太刀魚のレモン幽庵焼き 材料:太刀魚 (1切れ) レモンスライス (1枚) 酒 (大さじ1) 醤油 (大さじ1) みりん (大さじ1) 塩 (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・

【さめ】フルーティな味付けの「レモン幽庵焼き」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! さめのレモン幽庵焼き 材料:さめ (1切れ) レモンスライス (1枚) 酒 (大さじ1) 醤油 (大さじ1) みりん (大さじ1) 塩 (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・

【いとより】塩焼きにはやっぱりレモンな「塩焼き」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! いとよりの塩焼き 材料:いとより 三枚おろし (1切れ) 塩 (適量) レモンスライス(1枚) 材料は以上です。 作り方は・・・

【ぶり】香りが良い「レモン幽庵焼き」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! 鰤のレモン幽庵焼き 材料:鰤 (1切れ) レモンスライス (1枚) 醤油 (大さじ2) みりん (大さじ2) 酒 (大さじ2) 塩 (適量) 材料は以上です。 作り方は・・・