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魚を食べよう!切り身レシピナビゲーター by 切り身魚研究家・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う(管理人)すぎまが切り身料理を作りまくるブログ!

【いか】いかの味付けにあう「ピリ辛みそ炒め」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! いかと白菜のピリ辛みそ炒め 材料:やりいか切り身 (1パック) 白菜 (3枚) ねぎ (1/2本) だしの素 (小さじ1/4) みりん (大さじ1) 砂糖 (小さじ1) 醤油 (少々) 水 (100ml) 豆板醤 (…

【いか】冬に作りたい「いか大根」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! いか大根 材料:いか (1杯) 大根 (1/3本) 水 (300cc) だしの素 (小さじ1/2) 醤油 (大さじ2) 砂糖 (大さじ1) 酒 (大さじ1) みりん (大さじ1) 材料は以上です。 作り方は・・・