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魚を食べよう!切り身レシピナビゲーター by 切り身魚研究家・すぎま

魚はさばけないけど、切り身はよく買う(管理人)すぎまが切り身料理を作りまくるブログ!

【たい】大人数でつまむ時に作りたい「オーブン焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ! 鯛のオーブン焼き 材料:塩焼き用の鯛の1尾 (1切れ) ライムスライス (4枚) ローズマリー (適量) にんにくすりおろし (1片分) 塩 (適量) カットトマト (1/2缶) にんにくスライス (1片分) え…

【まぐろ】名前がなんだかかわいい「ねぎま鍋」

切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ! ねぎま鍋 材料:まぐろ (200g) ネギ (1/2本) 出汁 (600ml) えのき (1/2束) 醤油 (大さじ2) みりん (大さじ1) 酒 (大さじ2) 材料は以上です。 作り方は・・・