切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！ まごカレイのおろし煮 材料：まごカレイ （１切れ） だし汁 （１カップ） 醤油 （大さじ１・１／２） みりん （大さじ１・１／２） 酒 （大さじ１・１／２） 大根おろし （適量） 材料は以上です。 作り方は・・・