2015-08-08から1日間の記事一覧

使っている「日本酒」について

煮付け、みそ漬け、幽庵焼き、生姜焼きなどなど、使用頻度がとっても高い日本酒。日本酒を選ぶときのポイントは、・原材料で米、米こうじだけを使っているもの。の一点だけです。原材料名に「醸造アルコール」が入っているものは、選ばないようにしてい…